Фруктово-ягодный десерт к новогоднему столу

Опубликовано 19.12.2011

Калорийность: 100

Время приготовления: 350 мин

У вас готовы все мясные блюда, все салаты и закуски на новогодний стол. не хватает только какого-нибудь десерта. Сегодня мы вам предлагаем приготовить фруктово-ягодный десерт. Также десерт станет отличной находкой на 8 марта и 14 февраля. Для его приготовления можно взять абсолютно любые ягоды и фрукты. Мы же взяли следующие:

А также,

- 10 грамм желатина;

- одна столовая ложка крахмала;

- шесть столовых ложек сахара.

Приготовление

Легкие десерты - отличный выбор к Новому году. Многие готовят чернослив с грецким орехом. простые пироги и пирожные, домашние конфеты. Мы предлагаем вам очень простой и вкусный фруктовый десерт.

Для начала в 100 мл кипяченной холодной воды разбавим желатин и поставим его примерно на час в прохладное место.

Далее нарезаем кубиками персики,

а в сироп добавляем воды, чтобы получилось примерно 500 мл сиропа и также три столовых ложки сахара, тщательно перемешивая.

После чего добавляем кубики персика в этот сироп.

Как только прошел час, необходимо довести до кипения желатин, но не кипятить. И сразу же добавить его в персиковый сироп. Перемешиваем будущее желе.

Разливаем персикового желе по формам, которые у вас найдутся, и ставим в холодильник на несколько часов, пока хорошо не застынет.

Далее готовим ягодный соус. Красную смородину предварительно очищаем от веток и перемалываем в блендере.

Добавляем 150 мл воды и ставим на огонь. Даем закипеть. Сразу же в 100 мл воды размешиваем крахмал. Выливаем его в кипящий соус, тщательно размешиваем и снимаем с огня, не давая соусу снова кипеть. Необходимо теперь полученный соус остудить.

Через несколько часов достаем наше желе и аккуратно вынимаем из формы на блюдце. Если сразу не получилось, опустите формы в горячую воду, но так, чтобы вода не попала на само желе. Поливаем смородиновым соусом и подаем к новогоднему столу.

Вы можете приготовить и другие рецепты десертов на праздник. К Новому году лучше всего выбирать что-нибудь легкое, впрочем, как и к другому праздничному столу.